ΝΙΚΟΛ ΤΣΙΑΝΗ, BSc Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Δοκιμάστε το πιο παραδοσιακό πιάτο με καστανό ρύζι. Απλά τέλειο! Χρόνος προετοιμασίας: 30΄ Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Στο χώρο της εργασίας μας, το άγχος είναι μάλλον αναπόφευκτο, αλλά όταν γίνεται έντονο και παρατεταμένο, έχει αρνητική επίπτωση στην υγεία μας και μείωση της παραγωγικότητάς μας.  Η χώρα μας, δυστυχώς αναδεικνύεται πρωταθλήτρια στο εργασιακό στρες, καθώς υποφέρει το 24,6% των Ελλήνων εργαζομένων, όπως προκύπτει από πρόσφατη έρευνα.

Πόσες φορές κρυολογήσατε πέρυσι το χειμώνα; Όσες και να ήταν αυτές σίγουρα είχατε ποικίλες θεραπευτικές επιλογές.  Διότι φάρμακα υπάρχουν πολλά, γιατροσόφια και βότανα ακόμα περισσότερα.

1. Τα σάκχαρα του μελιού είναι απλά, απορροφώνται αμέσως, γι' αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας για τους αθλητές, τα παιδιά, τις εγκύους, τους αρρώστους και για κάθε ταλαιπωρημένο οργανισμό.

Το κατεξοχήν ελληνικό φαγητό, ιδανικό για τις κρύες μέρες του χειμώνα. Χρόνος προετοιμασίας: 10΄ Χρόνος μουλιάσματος: 1 νύχτα Χρόνος μαγειρέματος: 50΄

Η υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών κατά τους φθινοπωρινούς μήνες είναι ιδιαίτερα σημαντική για την ενίσχυση του οργανισμού μας ενόψει του Χειμώνα. Το Φθινόπωρο είναι η εποχή που κάνουμε μια ανασυγκρότηση και θέτουμε νέους στόχους.

Μικρές αλλαγές στην καθημερινή μας διατροφή μπορεί να αποτελέσουν ελιξήριο μακροζωίας.

Με τον όρο "κυτταρίτιδα" αναφερόμαστε στην εναπόθεση νερού και λίπους ανάμεσα στο δέρμα και τον υποδόριο ιστό.  Αυτό οφείλεται στην κακή τοπική αιμάτωση και στη διόγκωση των λιποκυττάρων στη συγκεκριμένη περιοχή του σώματος που εμφανίζεται. 

Καθημερινά ένας μεγάλος αριθμός ατόμων βρίσκεται σε συνεχή αγώνα για απώλεια κιλών, με αποτέλεσμα κάποιοι να επιτυγχάνουν το στόχο τους ενώ κάποιοι άλλοι να δυσκολεύονται και να παρατούν τις προσπάθειές τους.

Τα ζυμαρικά, διακρίνονται ιδιαίτερα για τη θρεπτική τους αξία.  Στη συγκεκριμένη συνταγή εμπλουτίζονται ακόμη περισσότερο με τις αναμφισβήτητες διατροφικές ιδιότητες του σκόρδου αλλά και της σάλτσας ντομάτας.

Το αυγό είναι από τα πλέον πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα που μας χαρίζει η φύση και παράλληλα από τα πιο αδικημένα, καθώς κατηγορείται για την αύξηση της χοληστερόλης στον ανθρώπινο οργανισμό.

Η γλυκόξινη γεύση των δαμάσκηνων απογειώνει γευστικά το χοιρινό φιλέτο. Χρόνος προετοιμασίας: 5΄ Χρόνος μαριναρίσματος: 10΄-15΄ Χρόνος ψησίματος: 25΄-30΄